El Menú del verano de Suecia

Criado en una granja, inspirándose en el sencillo pan con mantequilla, Mathias Dahlgren se ha convertido en uno de los chefs más fascinantes de Europa. Sweden.le ha hecho una entrevista con él para enriquecer nuestro conocimiento de la comida nacional y saber qué comer en verano en Suecia.